Posizione: Constance Ephelia Resort, Port Launay, Mahé

Telefono: +248 4 39 50 00
Fax: +248 4 39 50 01
Email: Info@epheliaresort.com
Sito web: www.epheliaresort.com
Orari di apertura: a pranzo dalle alle 1200 – 1700
Aperto per cena solo su prenotazioni e per serate speciali a tema.

Gli ospiti hanno la possibilità di osservare come vengono preparati i lor piatti, infatti qui la cucina è a vista e si possono vedere i cuochi preparare i vari piatti.A pranzo viene proposta una vasta gamma di piatti cinesi, Dim sum, cucina al wok, riso e insalate varie senza dimenticare le famose zuppe. Per chi cerca invece un pranzo veloce può farsi servire pasta, hamburger e pizza.Per la cena vengono proposti piatti della cucina Pechinese e piatti di pesce con le salse elaborate degli chef che inseriscono nelle ricette anche piatti di cucina indo cinese creando delle amalgame deliziose.